Cá chép kho tộ

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cá chép là thực phẩm dễ mua, mà lại giàu giá trị dinh dưỡng. Cá chép kho tộ là món ăn mặn thường ngày trong mỗi gia đình, dễ ăn, dễ nấu lại còn rẻ nữa chứ.

Nguyên liệu
  • 700g – 1kg cá chép
  • Gia vị gồm: nước mắm, tiêu, bột canh, dầu, ớt cay, nước màu
Cách làm

ca_kho_to_0

Cá chép kho tộ

  • Làm sạch cá chép, cắt khúc, và chiên sơ để cá có độ cứng và ngon hơn.
  • Sau khi chiên xong, cho vào nồi đất (nồi sứ) kho sẽ ngon cá hơn; ướp gia vị vừa đủ dùng gồm: Một chút nước mắm, bột canh, tiêu, cay, đường, nước hàng. Ướp khoảng 15phút.
  • Đổ nước xâm xấp cá, rồi đun lửa to đến khi sôi thì đun lửa liu riu khoảng 30phút cho cạn bớt nước rồi tắt bếp.
  • Nồi đất giữ nhiệt rất tốt nên sau khi tắt bếp vẫn còn sôi một lúc và giữ nóng được lâu.
  • Trước khi ăn thì rắc chút hành lá lên, hâm lại cho nóng và ăn kèm cơm trắng.

Chúc các bạn ngon cơm với món cá chép kho tộ nhé!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!