Cá cơm áo lêkima

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Trái lêkima có chứa rất nhiều provitamin A, chất xơ và nhiều chất dinh dưỡng giá trị khác. Lượng nước khá lớn trong trái lêkima cũng là yếu tố giúp cơ thể không bị xuống sức khi tiết trời thay đổi.

Nguyên liệu
  • 100g lêkima
  • 100g bột gạo
  • 300g cá cơm
  • 50g bột chiên xù
  • 50g sữa bột
  • 1 quả trứng gà
  • 1 muỗng súp tỏi băm
  • Nước mắm, tiêu
  • Hành lá

Cách làm

ca-com-ao-lekima1

Cá cơm áo lêkima

  • Lêkima gọt vỏ, bỏ hạt, dùng muỗng múc thịt ra chén tán nhuyễn.
  • Cá cơm rửa sạch, để ráo. Cho cá cơm, lêkima vào tô rồi cho bột gạo, sữa bột vào, trộn đều đến khi cá cơm khô tay là được. Nêm ½ muỗng cà-phê nước mắm, chút tiêu, tỏi băm, hành băm.
  • Cho bột chiên xù, bột chiên giòn ra đĩa. Đập trứng gà ra tô, đánh tan.
  • Bắc chảo dầu, dầu nóng, cầm đuôi cá nhúng qua trứng, tiép đến là bột chiên xù rồi qua bột chiên giòn, chiên vàng.
  • Đến khi thấy cá chuyển sang màu đỏ ửng như gấc là được.

Chúc các bạn ngon miệng với món cá cơm áo lêkima.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.