Cá cơm kho thịt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Với món “Cá cơm kho thịt”, chúng ta vẫn kho cá theo cách truyền thống nhưng nếu cho thêm thịt ba rọi vào thì cá sẽ béo và ngon hơn rất nhiều.

Nguyên liệu
  • 200g cá cơm tươi, rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo
  • 150g thịt ba rọi cắt miếng mỏng hoặc cắt sợ
  • 1 củ gừng, 1 phần giã nhuyễn vắt lấy nước và 1 phần băm nhuyễn
  • 6 tép tỏi băm nhuyễn
  • Gia vị: dầu ăn, gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh
Cách làm

ca-com-kho-thit

Cá cơm kho thịt

  • Ướp cá.
  • Cho nước gừng và 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh – Cá Kho cho món cá kho ngon đúng điệu. Chờ cho cá thấm trong vòng 15 phút.
  • Bắc chảo nhỏ lên bếp, cho chút dầu ăn vào. Dầu nóng, cho thịt ba rọi vào xào cho săn. Lúc này, mỡ trong thịt ba rọi sẽ chảy ra một ít thì tắt bếp. Vớt thịt ra khỏi chảo.
  • Bật lại bếp, cho dầu trong chảo nóng lên, phi thơm với tỏi và gừng băm.
  • Sau đó, mở lửa to cho cá cơm và thịt ba rọi vào chiên sơ. Và với gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh – Cá Kho đã ướp cá ngay từ đầu thì không cần phải nêm nếm gì thêm. Hạ nhỏ lửa để cá kho cạn từ từ.

Múc cá cơm kho thịt ra dĩa, rắc tiêu, dọn kèm cơm trắng.

Đăng lúc:
64 món ăn Điểm tích lũy: 64

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.