Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Cá kho riềng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

“Cá kho riềng” là sự kết hợp giữa vị mặn, bùi của cá cùng vị béo của thịt, thơm của riềng tạo sẽ tạo nên hương vị riêng biệt của món cá kho thường được nấu ở phía Bắc.

Nguyên liệu
  • 200g thịt ba rọi, rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn
  • 1 củ riềng, gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi
  • 200ml nước trà xanh
  • Tiêu xay, ớt
  • Gia vị: 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh – Cá Kho Riềng cho món cá kho ngon đúng điệu
Cách làm

ca-kho-rieng 1

Cá kho riềng

  •  Cá chép, rửa sạch với nước cốt chanh, cắt khúc.
  •  Dùng gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh – Cá Kho Riềng ướp cá chép trong 15 phút cho thấm gia vị.
  •  Sắp vào nồi lần lượt một lớp riềng, một lớp thịt, một lớp cá và một lớp riềng trên cùng. Thêm nước trà xanh vào cho xăm xắp mặt cá.
  •  Bắc nồi lên bếp, nấu to lửa cho nồi cá sôi, sau đó vặn nhỏ lửa kho cá khoảng 45 phút cho cá chín.
    Cho cá ra dĩa, trang trí với ớt, rắc chút tiêu xay. Dùng cá kho riềng nóng với cơm.
Đăng lúc:
64 món ăn Điểm tích lũy: 64

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon ngày Tết (QC)
Dịp đặc biệt này, những món ăn ngày Tết là một phần không thể thiếu. Cùng Bếp Gia Đình nấu những món ngon đoàn viên ngày tết như: xôi gấc, bánh chưng, dưa góp, gà cúng, thịt đông... để mâm cơm đoàn viên thêm đặc biệt nào.