Cá linh kho tiêu

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cá linh kho tiêu – Ngoài làm mắm, cá linh khi kho tiêu cũng mang đến những hương vị đậm đà ăn với cơm nóng cũng ngon không kém gì các món cá kho khác.

Nguyên liệu
  • 300g cá linh
  • Nước màu
  • Đường, muối, hành tím, tiêu, ớt
  • Vài nhánh hành lá
  • Nước mắm ngon
Cách làm

ca-linh-kho-tieu 1

Cá linh kho tiêu

  • Cá linh tươi mang về moi ruột, làm sạch, để vào rổ thưa cho ráo nước.
  • Ướp cá với tỏi, hành tím, ớt, đường, tiêu, chút muối khoảng 10-15 phút.
  • Sau đó cho cá vào nồi đất, thêm ít nước lọc, nước mắm, màu.
  • Trước khi kho, cho nước mắm vào nồi kho chung với cá, giữ lửa liu riu độ 15-20 phút để nồi cá sắc màu lại. Cho ít hành và ớt, tiêu lên trên để có mùi thơm và chút cay nhẹ.
  • Khi cá linh kho tiêu sánh lại, nhắc xuống bếp, dùng nóng với cơm và rau muống chua ngọt rất ngon.
Đăng lúc:
7 món ăn Điểm tích lũy: 8

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.