Cá nục kho khóm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món cá Nục kho đơn giản đễ làm, mang hương vị quê hương rất phù họp cho bữa cơm gia đình

Nguyên liệu

Cá nục tươi: 600gr

Thịt ba rọi: 100gr

Thơm: 1/2 trái

Mía : khoảng 15cm

Ớt tươi: 2 trái

Nước màu: 1/2 muõng

Dầu điều: 2 muỗng

Đường, tiêu, hành lá, muối, ớt bột, nước mắm.

Dụng cụ

– Cá làm sạch.
– Ướp với ớt bột, 1/2m bột ngọt, muối, đầu hành lá.

– Thịt cắt cỡ ngón tay ướp đường, muối, tiêu, mắm, bột ngọt , Để thấm.

– Thơm xắt miếng dày , ớt cắt khúc, hành lá cắt khúc

– Mía chẻ nhỏ, cắt khúc vừa nồi, lót vào nồi đất.

Cách làm

  • Xếp cá xen thịt ba rọi vào nồi, thêm thơm, ớt bột, 1muỗng nước màu, 2muỗng dầu điều, 2 muỗng đường, 4 muỗng nước mắm, đầu hành, tiêu, ớt tươi.
  • Bắc nồi lên bếp nấu sôi 2-3 phút cho thịt cá săn và thấm màu.
  • Cho thêm nước sôi ngập cá, đậy vung, nấu lửa vừa cho thịt cá thấm gia vị, cá mềm xương và cạn nước.
  • Dọn cá nục kho khóm ra đĩa, ăn với cơm trắng.
Đăng lúc:
2 món ăn Điểm tích lũy: 2

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.