Cà-ri ghẹ

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Với các loại đồ biển, mà nhất là ghẹ thì cách chế biến khá phong phú. Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn món cà-ri ghẹ với cách chế biến đơn giản mà bạn có thể thực hiện tại nhà.

Nguyên liệu
  • 2 con ghẹ
  • 1 miếng gừng cắt sợi
  • 1 muỗng cà-phê nước tương
  • 1 muỗng cà-phê bột cà-ri
  • 2 muỗng súp sốt gạch cua
  • 1/2 muỗng cà-phê tiêu
  • 1 muỗng cà-phê dầư hào
  • 1 muỗng súp đường
  • 2 nhánh hành lá cắt khúc
  • 2 muỗng súp sả băm
  • 2 củ hành tím băm
  • 3 tép tỏi băm
Cách làm

  •  Cho nước tương, cà-ri, sốt gạch cua, tiêu, dầu hào, đường vào chén trộn đều.

Cà-ri ghẹ 1

  •  Cua/ghẹ gỡ bỏ mai, cắt làm đôi.

Cà-ri ghẹ 2

  •  Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng súp dầu, chờ dầu nóng cho tỏi, hành tím và gừng vào xào thơm. Rồi cho chén cốt vào xào 1 phút, kế đến cho cua/ghẹ vào đảo đều đậy nắp hẩm 5 phút. Sau đó mở nắp đảo đểu cho đến khi nước sốt hơi cạn thì cho hành lá vào trộn đều trước khi tắt bếp.
Cà-ri ghẹ 3

Cà ri ghẹ

Món cà-ri ghẹ này ăn với cơm hay ăn chơi đều ngon.

Đăng lúc:
630 món ăn Điểm tích lũy: 843

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.