Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Cá rô kho tiêu xanh

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Những ngày trời lạnh lạnh mình thích ăn những món kho có nhiều tiêu một chút như món cá rô kho tiêu xanh này. Thịt cá rô ngọt cộng với vị cay nồng và thơm của tiêu xanh, chút béo béo dai dai của thịt ba rọi làm cho bữa cơm thêm ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu

3 con cá rô

50g thịt ba rọi

2-3 nhánh tiêu xanh

Gia vị, hành

Cách làm

ca-ro-kho-tieu-xanh

– Cá rô rửa sạch, khía vài đường trên thân cá để khi ướp cá dễ ngấm.

– Ướp cá với 2 muỗng súp đường, 1 muỗng súp tiêu bột và ½ muỗng súp hạt nêm 20 phút.

– Thịt ba rọi cắt miếng nhỏ, ướp với ½ muỗng súp hạt nêm, để ngấm 10 phút.

– Làm nóng dầu ăn và cho thịt ba rọi vào xào săn.

– Xếp cá vào nồi, cho thêm 1 muỗng súp nước mắm và 1 chén ăn cơm nước lọc, thịt ba rọi và tiêu xanh. Nếu muốn ăn cay hơn thì các bạn có thể cho thêm ớt cắt lát.

– Kho cá trên lửa nhỏ cho đến khi nào nước cạn sệt là được.

Chúc các bạn ngon miệng với món cá rô kho tiêu xanh nhé!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon ngày Tết (QC)
Dịp đặc biệt này, những món ăn ngày Tết là một phần không thể thiếu. Cùng Bếp Gia Đình nấu những món ngon đoàn viên ngày tết như: xôi gấc, bánh chưng, dưa góp, gà cúng, thịt đông... để mâm cơm đoàn viên thêm đặc biệt nào.