Cá thu sốt chua ngọt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cá thu sốt chua ngọt là một món ăn thơm ngon. Miếng cá đậm đà, thơm mùi hành phi, đậm vị xốt chua cay ngòn ngọt ăn với rau bắp cải luộc thật là hợp vị.

Nguyên liệu
  • 300g cá thu
  • 100ml nước cốt cam
  • 30ml nước cốt chanh
  • 1 củ hành tây
  • 1 muỗng súp đường
  • gia vị  muỗng súp
  • 1 quả ớt
  • 1/2 muỗng súp tiêu
  • Dầu ăn

Cách làm

  •  Cá thu, cắt con chì, chiên vàng, trong khi rán cho chút hành tây băm nhỏ tạo mùi thơm, vớt ra để ráo mỡ.
  •  Hành tây lột vỏ băm nhỏ, cho vào xào với dầu nhỏ lửa đến khi hành nát nhừ.
  •  Nước chanh, nước cam, đường, gia vị hòa tan, dội vào chảo hành đang xào, đun thật nhỏ lửa đến khi hỗn hợp thật sánh thì lọc qua rây lấy nước, bỏ cái hành.
  •  Tiếp tục đun cho sôi lại thì cho cá chiên, ớt băm nhỏ vào đảo đến khi sốt bám đều lên từng miếng cá, tạo độ bóng trên mặt miếng cá.
  •  Xếp cá ra đĩa, rắc chút tiêu xay, hành cắt sợi.

Chúc các bạn ngon miệng với món cá thu sốt chua ngọt này nhé.

Cá thu sốt chua ngọt

Cá thu sốt chua ngọt

Đăng lúc:
153 món ăn Điểm tích lũy: 203

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.