Cá thu sốt me

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Hương vị thơm ngon và lạ miệng của món ăn sẽ khiến ai cũng thích mê.

Nguyên liệu
  • 300g cá thu
  • 30g me vắt
  • 10g đường
  • 1 thìa súp nước mắm
  • 5g tiêu hột
Cách làm

Cá thu sốt me

Cá thu sốt me

  • Cá thu rửa sạch với nước muối, để ráo nước. Chảo dầu nóng cho cá thu vào chiên vàng đều hai mặt. Cá vừa vàng cho nước mắm vào đun với lửa riu riu, lật hai mặt miếng cá để thấm đều nước mắm.
  • Vắt me hòa với nước nóng, dầm bỏ hạt, lọc lấy phần thịt me, cho thêm chút đường cho dịu vị chua.
  • Đổ phần nước lọc me vẫn còn độ ấm nóng vào chảo cá. Rắc tiêu hột vào, hạ mức lửa nhỏ nhất, đun đến khi nước cạn và có độ sền sệt là được.

Bí quyết: Nước me khi đổ vào cá thu phải còn nóng nếu nước me đã nguội, cần đun sôi rồi mới chế vào cá vì nếu chế nước lạnh, cá rất dễ bị tanh.

Chúc bạn ngon miệng !

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng … Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!