Cá trắm kho cà pháo

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Vị chua chua của cà pháo muối thấm vào từng thớ cá tươi làm cho món cá kho vừa mau nhừ vừa đậm đà giúp bữa cơm của bạn thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu
  • 600g cá trắm
  • 200g cà pháo muối chua
  • 2 trái chuối xanh
  • 1 củ nghệ
  • 3 muỗng canh nước mắm
  • 2 trái ớt hiểm
  • Hạt nêm, tiêu, nước màu

Cách làm

ca-tram-kho-ca-phao

Cá trắm kho cà pháo

  • Cá trắm làm sạch, để ráo, ướp với hạt nêm, tiêu khoảng 15 phút.
  • Chuối xanh tước bỏ vỏ, cắt con chì, ngâm trong nước có pha ít giấm.
  • Cà pháo bổ đôi, bỏ bớt hạt.
  • Xếp chuối, cà pháo, nghệ vào nồi, tiếp đến là cá, nước mắm, bắc nồi lên bếp đun nóng nồi, cho nước sôi vào đun sôi, vặn nhỏ lửa kho chín cá.

Đăng lúc:
135 món ăn Điểm tích lũy: 138

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Thêm thức uống giải nhiệt (QC)
Hàng ngàn công thức pha chế đồ uống trên BepGiaDinh.com, với nhiều cách kết hợp các nguyên liệu mới lạ bạn sẽ có ly thức uống hấp dẫn, mát lạnh, sảng khoái.