Cá ướp chanh chiên giòn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Trước khi chiên, bạn ướp một chút chanh, món cá sẽ có vị thơm rất đặc biệt và còn giòn hơn.

Nguyên liệu
  • 1 con cá chép
  • 1 trái chanh vàng Đà Lạt
  • Muối, tiêu, tỏi, nước mắm, dầu chiên
Cách làm

ca-uop-chanh-chien-gion

Cá ướp chanh chiên giòn

  • Cá mua về làm sạch, moi bỏ ruột, đánh vảy rồi rửa sạch. Dùng dao khía vài đường lên mình cá.
  • Chanh vắt lấy nước cốt, vỏ cắt sợi.
  • Ướp cá với ít muối, tiêu, nước cốt chanh và vỏ chanh khoảng 10 phút.
  • Đặt chảo dầu lên bếp, cho dầu sôi nóng già cho cá vào chiên vàng đều hai mặt, khi chiên hạ nhỏ lửa cho cá chín đều vào bên trong mà không bị cháy.
  • Ăn với cơm trắng, nước mắm tỏi chanh rất ngon.
  • Tuy nhiên, bạn nhớ hãy dùng chảo chống dính để chiên cá vì cá đã được tẩm ướp gia vị nên sẽ bị xát.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món ngon mùa Giáng sinh: câu chuyện về chiếc kẹo cây gậy (QC)
Mỗi quốc gia lại có những món ăn truyền thống khác nhau khi mùa Noel về. Cùng điểm qua 5 món bánh nổi tiếng đến từ nhiều quốc gia trên thế giới để hiểu hơn về nét văn hóa đến từ phương Tây này nhé!