Cách làm món thịt ba rọi kho ngũ vị

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món thịt ba rọi kho với mùi thơm hòa quyện của ngũ vị hương và gia vị thấm mềm, thơm ngon.

Nguyên liệu
  • 400g thịt ba rọi
  • 1,5 muỗng nhỏ ngũ vị hương
  • Đường, muối, hành khô, tỏi, hạt tiêu và nước mắm
  • Vài nhánh hành lá
  • Nước dừa tươi hay nước sôi nóng
Cách làm

  •  Món thịt ba rọi kho ngũ vị với mùi thơm hòa quyện của ngũ vị hương và gia vị thấm mềm, thơm ngon.
  •  Thịt ba rọi rửa sạch với nước muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước, cắt thành từng lát dày tầm 3cm.
  •  Tiếp theo cho thịt vào nồi, thêm ngũ vị hương, 2 muỗng súp đường, 1 muỗng súp nước mắm và nửa muỗng nhỏ muối.

Cách làm món thịt ba rọi kho ngũ vị 1

  •  Đầu hành lá đập dập, phần hành xanh cắt nhỏ, hành tím cắt mỏng cho vào nồi thịt, ướp khoảng 30 phút.

Cách làm món thịt ba rọi kho ngũ vị 2

  •  Đặt nồi lên bếp, nấu lửa lớn đến khi hỗn hợp thịt sôi thì bạn cho vào một ít nước dừa tươi, tiếp tục đun sôi ở lửa nhỏ khoảng từ 20 đến 30 phút đến khi thịt thấm gia vị, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

Cách làm món thịt ba rọi kho ngũ vị 3

  •  Tắt bếp, thêm hành lá cắt nhỏ và rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, múc ra dĩa dùng với cơm.
Cách làm món thịt ba rọi kho ngũ vị 4

thịt ba rọi kho ngũ vị

Chúc các bạn thành công!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.