Cánh gà chiên nước mắm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món này rất dễ thực hiện và chắc chắn ai cũng sẽ thích mê. Mình làm món này rất nhiều lần rồi, hy vọng sẽ giúp ích cho những bạn mới tập tành nấu ăn như mình. Chúc các bạn thành công và sẽ thật ngon miệng!

Nguyên liệu
  • 800g cánh gà
  • 1,5 củ tỏi
  • 5 củ hành tím
  • 4 trái ớt
  • 1 muỗng tiêu
  • 5 muỗng đường
  • Nửa chén nước mắm
Cách làm

Cánh gà chiên nước mắm 2

Cánh gà chiên nước mắm

  •  Cánh gà: Rửa sạch, mỗi cánh gà chặt thành 2 khúc (không ướp gia vị).
  •  Tỏi, hành tím, ớt: Băm nhuyễn.
  •  Chiên gà: Bắc chảo dầu thật nóng, sau đó chiên gà (chiên ngập dầu). Gà phải chiên thật là giòn, vàng, không bị ướt dính.
  •  Áo nước mắm cho gà:
  •  Lấy cái chảo khác để áo nước mắm cho gà vừa mới chiên xong.
  •  Lấy nửa muỗng dầu ăn, đợi dầu ăn nóng, bỏ tỏi, hành tím, ớt đã băm nhuyễn vào, cho thêm 1 muỗng tiêu.
  •  Khi làm thấy hành, tỏi, ớt hơi khô chuyển sang màu vàng thì cho nửa chén nước mắm nguyên chất, 5 muỗng đường vào.
  •  Khuấy hỗn hợp đều tay, khi cảm thấy bắt đầu sệt lại thì cho gà đã chiên vào.

Cánh gà chiên nước mắm 1

  •  Tiếp tục đảo gà cho đến khi chuyển sang màu hơi đậm thì tắt bếp.
Cánh gà chiên nước mắm 2

Cánh gà chiên nước mắm

Chúc các bạn thành công với món cánh gà chiên nước mắm!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.