Cánh gà nhồi cốm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Gà nhôi cốm thơm nhẹ mùi cốm tươi, ăn ngon mà không quá ngậy.

Nguyên liệu
  • 3 cái cánh gà
  • 100g cốm non
  • 2 quả trứng gà
  • 50g giò sống
  • Ngò rí, nấm hương, tiêu, hành khô, muối, nước mắm
  • Dầu ăn
Cách làm

Cánh gà nhồi cốm

Cánh gà nhồi cốm

  • Cánh gà rửa sạch, cắt làm ba, bỏ phần cuối, lọc bỏ xương.
  • Nấm hương ngâm nở, băm nhỏ.
  • Hành khô băm nhỏ trộn lẫn với nấm hương, giò sống, cốm, tiêu rồi nhồi vào cánh gà, đem hấp khoảng 10 phút, lấy ra để nguội.
  • Lấy lòng đỏ trứng gà đánh tan rồi nhúng cánh gà vào, sau đó lăn qua cốm cho dính đều. Chiên vàng hoặc chiên cho cốm nở màu trắng là được.

Chúc bạn ngon miệng với món ăn này !

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.