Chả ếch

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Sau khi chiên ăn có vị gần giống thịt gà quyện với mùi thơm của lá chanh , chấm với tương ớt hoặc nước chấm chua ngọt ăn kèm cơm nóng ngon tuyệt cú mèo!

Nguyên liệu
  • 300g  thịt nạc vai
  • 500g ếch (3-4 con)
  • Lá chanh
  • 3 củ hành tím
  • 2 muỗng cà-phê dầu oliu (dầu ăn)
  • Gia vị : hạt nêm, nước mắm, tiêu, muối
Cách làm

  •  Thịt nạc vai bằm nhuyễn.
  •  Ếch lột bỏ da, làm sạch sau đó cũng bằm nhuyễn ( không cần lọc xương vì xương ếch rất mềm).

Chả ếch 1

  • Lá chanh, hành băm nhỏ cùng ếch.
  •  Sau đó trộn đều 2 loại thịt này với nhau ,muối, hạt nêm, nước mắm, muỗng cà-phê tiêu, chút dầu ô liu hoặc dầu ăn.
  •  Viên tròn thành từng viên.

Chả ếch 2

  •  Bắc chảo lên bếp cho nóng, đổ dầu ăn vào chảo chờ cho dầu sôi rồi cho viên chả vào chiên là được.

Chả ếch 3

Chả ếch 4

Chả ếch

  • Sau khi chiên ăn có gần giống thịt gà, thơm của lá chanh , chấm với tương ớt hoặc nước chấm chua ngọt đều được.
  •  Có thể ăn cùng với cơm nóng hoặc bún.

Chúc các bạn ngon miệng với món chả ếch nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.