Chả nấm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nấm thường xuất hiện trong nhiều món Việt. Vị ngọt, thanh của nấm không chỉ làm cho món thêm đậm đà mà còn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hôm nay cùng vào bếp với món Chả nấm thơm lừng này nhé!

Nguyên liệu
  • 100g thịt nạc heo
  • 50g mỡ heo
  • 3 quả trứng vịt
  • 20g nấm mèo
  • 20g nấm rơm
  • 20g nấm bào ngư
  • 10g bún tàu
  • 2 củ hành tím
  • 5 cọng hành lá
  • 2 muỗng cà-phê bột ngọt
  • 1/2 muỗng cà-phê muối
  • 1/2 muỗng cà-phê hạt nêm
  • 1/2 muỗng cà-phê tiêu.
Cách làm

cha-nam

Chả nấm

  • Nạc heo rửa sạch, xay nhuyễn. Mỡ rửa sạch, băm nhuyễn.
  • Nấm mèo, nấm rơm, nấm bào ngư, hành tím, hành lá rửa sạch, băm nhỏ.
  • Bún tàu cắt khúc. Cho thịt xay, mỡ bằm, nấm vào tô.
  • Đập 2 quả trứng vào quậy đều, nêm bột ngọt, muối, đường, tiêu vừa ăn.
  • Đặt tô vào nồi hấp, chưng đến khi vừa chín tới, thoa thêm một lòng đỏ trứng lên bề mặt chả.
  • Chưng thêm 2 phút cho trứng kết lại là được.

Chúc các bạn ngon miệng với món chả nấm.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!