Cháo sò huyết

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món này rất đơn giản ,nhưng rất bổ dưỡng .dễ nấu ,rất ngon ,vị ngọt của sò .thơm của hành tỏi .vị the the của gừng ,vi cay của tiêu ….ăn nóng nhé

Nguyên liệu
  • 300g sò huyết
  • 30g tôm khô
  • 1 con mực khô loại vừa
  • 50g gạo
  • Hành tím, tỏi, gừng, hành lá, tiêu
  • Nước mắm ngon, đường và 1 muỗng cà phê bột nêm
Cách làm

  •  Sò huyết rửa sạch ,ngâm nước lạnh.
  •  Luộc sơ sò lấy thịt.
  •  Phi thơm tỏi cho sò huyết vào đảo đều nêm thêm nước mắm, đường, đảo đều cho ngấm gia vị và tắt bếp.
  •  Tôm khô ngâm nước cho nở.
  •  Khô mực nướng ,rồi đập giập.
  •  Xé miếng vừa ( khô mực tạo vị ngọt cho món cháo ).
  •  Phi thơm hành tím ,cho tôm khô, gạo xào cho săn gạo, nêm thêm 1 ít bột nêm.
  •  Cho nước và khô mực vào nấu đến khi gạo nở bung.
  •  Cho sò huyết vào nấu sôi lại thêm lần nữa.
  •  Nêm nếm lại cho vừa ăn.
  •  Bày ra tô, cho hành lá và gừng cắt sợi với tiêu.
  •  Ăn nóng mới ngon.

Chúc các bạn ngon miệng với món cháo sò huyết nhé.

Cháo sò huyết

Cháo sò huyết

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.