Cơm chiên trứng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cơm chiên trứng – Cuối tuần không muốn đứng nhiều trong bếp, bạn có thể chọn thực đơn với món cơm chiên trứng rất nhanh gọn nhưng đầy chất lượng.

Nguyên liệu
  • 12 con tôm lột vỏ
  • 1 tô cơm nguội
  • ½ trái ớt tây
  • 1 củ hành tây
  • 4 tép tỏi
  • 1 nhánh hành lá
  • 2 cây lạp xưởng
  • Hạt nêm, muối, đường và sữa tươi, rượu, giấm.
Cách làm

Cơm chiên trứng

Cơm chiên trứng

  • Tỏi băm nhỏ, hành, ớt tây cắt hạt lựu. Hành lá cắt nhỏ. Lạp xưởng cắt hạt lựu.
  • Luộc tôm với nước có pha chút rượu và muối. Tôm có màu hồng vớt ra để ráo nước.
  • Trứng cho ra rô đánh bông rồi cho 20ml sữa tươi hòa tan, chiên trứng từng miếng mỏng. Lấy ra để nguôi cắt miếng vuông vuông, to nhỏ tùy ý.
  • Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng súp dầu, chờ dầu hơi nóng cho tỏi vào phi thơm, rồi cho lạp xưởng vào xào trước, kế đến hành tây, ớt vào xào, nêm vào 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 3 muỗng cà-phê muối, ½ muỗng cà-phê đường, xào thêm 1 chút là cho cơm nguội vào xào chung, khi cơm và nguyên liệu hoà đều với nhau thì cho hành lá vào xào thêm 3 phút nữa, nêm vào ½ muỗng cà-phê tiêu và nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp. Lúc này mới cho trứng vào trộn đều.
  • Trình bày: Xếp dưa leo quanh viền dĩa rồi cho cơm chiên trứng vào giữa.
Đăng lúc:
593 món ăn Điểm tích lũy: 843

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon các nước (QC)
Mỗi điểm dừng chân là một khám khá mới dành cho bạn và nhất chính là về văn hóa ẩm thực của những nước đó, cùng Bếp Gia Đình dạo qua một vòng thế giới với những món ăn ngon các nước trên thế giới!