Cuối tuần đổi món với miến xào Singapore vừa ngon vừa dễ làm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Làm mới món miến dân dã, quen thuộc với cách làm miến xào Singapore, chắc hẳn sẽ mang đến bạn những trải nghiệm ẩm thực bất ngờ.

Nguyên liệu
  • 100gr miến gạo
  • 10 con tôm
  • Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ sống lưng, bỏ chỉ đen.
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • 2 quả trứng, đánh đập
  • 1/2 chén củ cà rốt thái nhỏ
  • Hành tím, hành lá xắt nhỏ
  • Giá, dầu ăn
  • 1 muỗng cà-phê bột ngũ vị hương, ít muối, tiêu
  • Nước sốt: 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu mè
Cách làm

Món miến xào kiểu Singapore này có màu sắc rất bắt mắt, lại thêm nhiều rau ăn vừa giòn vừa ngọt. Cách làm miến cũng đơn giản mà lại dinh dưỡng. Thích hợp cho cả nhà đổi bữa vào dịp cuối tuần đấy!

miến xào Singapore 1

  • Ngâm miến gạo với nước lạnh khoảng 20-30 phút cho đến khi mềm, vớt ráo.

miến xào Singapore 2

  • Đun sôi khoảng 1 muỗng canh dầu trong chảo cho trứng vào tráng mỏng rồi lấy ra khỏi chảo. Để nguội bớt thì cắt nhỏ.
  • Đun sôi khoảng 1 muỗng canh dầu ăn, cho tôm vào đảo săn rồi trút ra đĩa.

miến xào Singapore 3

  • Dùng lại chảo, thêm cà rốt. hành tím vào đảo đều cho mềm. Thêm bún gạo, giá, vào trộn đều tay, dùn gắp làm tơi miến để miến không bị dính vào nhau.

miến xào Singapore 4

  • Nước sốt: cho các nguyên liệu làm sốt vào chén khuấy đều, nêm nếm vừa ăn. Tắt bếp, cho hành lá, trứng thái sợi, muối và hạt tiêu vào chảo và trộn đều.

miến xào Singapore 5

 

miến xào Singapore 6

Có thể thêm cải thảo, thịt cua, hoặc các nguyên liệu yêu thích vào xào cùng.

Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm món ngon cuối tuần miến xào Singapore cho cả nhà.

Nguồn: chinasichuanfood

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!