Đậu bắp xào tôm khô

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Đậu bắp xào tôm khô là một món ăn rất phù hợp cho các bữa cơm gia đình, chi phí chế biến không quá tốn kém lại đầy đủ chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu
  • 350g đậu bắp
  • 50g tôm khô
  • Gia vị, mắm ruốc Huế
  • 3 tép tỏi

Cách làm

Đậu bắp xào tôm khô

Đậu bắp xào tôm khô

  • Tôm khô ngâm nước ấm (khoảng 50 độ) cho nở mềm, rửa sạch, để ráo.
  • Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ hai đầu, cắt xéo (bản dày 1,5 cm).
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
  • Phi thơm tỏi băm với 1,5 muỗng súp dầu ăn.
  • Cho đậu bắp vào xào, nêm 2 muỗng cà-phê hạt nêm, 1 muỗng cà-phê mắm ruốc Huế, 1 muỗng cà-phê đường.
  • Khi đậu bắp thấm gia vị, cho tôm khô vào xào thêm khoảng 3 phút.
  • Cho món xào ra đĩa, rắc thêm 1/2 muỗng cà-phê tiêu cho thơm.
  • Mách bạn: Không nên cho thêm nước vì sẽ làm món ăn bị tanh. Đun lửa nhỏ trong khi xào để đậu bắp chín đều.

Chúc các bạn ngon miệng với món đậu bắp xào tôm khô này nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

4 cách pha nước chấm ngon và chuẩn (QC)
Nước chấm được xem là yếu tố quyết định độ ngon hấp dẫn của món ăn. Với 4 công thức pha nước chấm dưới đây bạn sẽ tự pha loại nước chấm ngon, chuẩn và đúng điệu cho mỗi món ăn thích hợp.