Đậu hũ dồn thịt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món đậu hũ dồn thịt vốn quen thuộc với nhiều gia đình, với chút biến tấu nhỏ sẽ đem đến hương vị mới lạ hơn cho bữa cơm thường nhật. Hãy thử xem nhé .

Nguyên liệu

Nguyên liệu

  • 20 miếng đậu hũ vuông chiên sẵn, nếu không dùng loại này bạn có thể mua đậu bình thường về cắt miếng vuông rồi chiên vàng.
  • 100g thịt heo xay hoặc băm nhuyễn
  • 2-3 cây nấm
  • 1 củ cà rốt
  • Ít hành lá
  • 1 quả trứng
  • 1 tô con nước dùng
  • Gia vị: Muối, tiêu, xì dầu, dầu mè, dầu hào
Cách làm

  •  Trộn đều thịt băm với chút xíu muối, nước tương, tiêu, dầu mè và một quả trứng.
  •  Cà rốt, nấm cắt miếng nhỏ rồi băm nhỏ cùng với đầu hành.
  •  Nếu có máy xay thì bạn có thể cho tất cả vào để xay nhỏ thì sẽ nhanh hơn.
  •  Cho phần rau củ vừa xay vào bát thịt và trộn đều lại một lần nữa.
  •  Dùng dao nhỏ có mũi nhọn khoét một hốc nhỏ ở phía trên miếng đậu, sau đó nhồi thịt vào.
  •  Làm nóng chảo với một chút dầu ăn, xếp đậu nhồi thịt vào chiên nhỏ lửa cho đến khi đậu ngả màu vàng nâu, phần thịt nhồi cũng chín.
  •  Đổ nước dùng gà vào chảo đậu, nước dùng sôi thì hạ nhỏ lửa, đun liu riu thêm vài phút cho đậu thấm thì tắt lửa.
  •  Gắp đậu ra đĩa sâu lòng, rưới lên trên mặt một muỗng súp nước sốt dầu hào trộn xì dầu.
  •  Rắc chút hành lá cắt nhỏ cho bắt mắt và ít tiêu xay cho thơm là có thể thưởng thức được rồi

Chúc các bạn ngon miệng với món đậu hũ dồn thịt này nhé .

Đậu hủ dồn thịt

Đậu hủ dồn thịt

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.