Đổi vị bằng món Mỳ Ý sốt thịt bò băm cho bữa ăn cuối tuần

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Một trong những món ăn mà các bé yêu nhà tôi yêu thích là món mỳ ý, tuy nhiên nếu thường xuyên đi ăn tiệm thì vừa bất tiện, vừa rất mắc tiền, để khắc phục những điều trên tôi đã quyết tâm học và chế biến món ăn thành công vừa đảm bảo vệ sinh, dinh dưỡng và ngon miệng cho các thiên thần nhỏ của mình

Nguyên liệu
  • Nguyên liệu tươi để nấu món ăn hấp dẫn này bao gồm: 3 lạng thịt bò băm (có thể mua thịt băm sẵn tại chợ và siêu thị); 03 – 04 quả cà chua, 02 củ hành tây, tỏi xay, hành tím xay.
  • Các nguyên liệu khác gồm: Sốt cà chua, mỳ Ý, sốt Mayonnaise.
  • Các loại gia vị như muối, dầu ăn, tiêu.
Dụng cụ

Nồi, chảo và bếp nấu,…

Cách làm

Bước 1: Luộc mỳ

  • Đặt một nồi nước lên bếp, cho thêm hạt nêm, dầu ăn để mỳ sau khi luộc vừa đậm đà vừa không bị dính lại với nhau. Khi nước sôi, cho hết phần mỳ đã chuẩn bị vào luộc, chờ khoảng 1 phút để các sợi mỳ mềm và ngập trong nước thì dùng đũa đảo đề để các cọng mỳ tơi và không dính vào nhau, Thời gian luộc mỳ khoảng 8-10 phút là vừa đủ.
  • Khi mỳ chín, vớt qua 1 âu nước lạnh để sợi mỳ dai và ngon hơn.

Bước 2: Công đoạn chế biến nước sốt cà chua thịt bò bằm

  • Ướp thịt bò băm với hạt nêm, tiêu và dầu ăn; nhớ trộn đều để thịt không bị khô và thấm đều gia vị.
  • Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn, chờ cho dầu nóng già thì cho tỏi xay và hành tím vào phi thơm, sau đó cho thịt bò đã ướp vào chảo xào đến khi thịt săn lại. 
  • Tiếp tục bắt chảo cho một chút dầu vào, tỏi, hành tím vào phi thơm. Đem hành tây đã cắt hột lựu, cà chua băm nhuyễn vào xào chung, cho thêm sốt cà chua, sốt mayonnaise và nêm gia vị đủ ăn để nước sốt đậm đà, béo và có độ sánh hơn. Đảo đều tay đến khi hỗn hợp nước sốt hơi sệt lại là được. Tiếp đến ta bỏ phần thịt bò bằm đã xào chín vào hỗn hợp trên và trộn đều để tạo thành món nước sốt mỳ Ý

mỳ Ý sốt bò băm

mỳ Ý sốt bò băm 1

Cho mì ra đĩa, sau đó chan nước sốt cà chua thịt bò bằm lên trên. Có thể dùng thêm với các loại rau salad và tương ớt để tăng thêm mùi vị thơm ngon. mỳ Ý sốt bò băm 5

Chúc các bạn ngon miệng với món ăn này./.

Bạn đang xem bài chia sẻ từ cuộc thi "Món yêu thương" diễn ra từ ngày 9-2 đến 9-3-2017. Xem chi tiết tại đây

Món yêu thương

Đăng lúc:
19 món ăn Điểm tích lũy: 0

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Từ khóa: mon-yeu-thuong
Món ngon các nước (QC)
Mỗi điểm dừng chân là một khám khá mới dành cho bạn và nhất chính là về văn hóa ẩm thực của những nước đó, cùng Bếp Gia Đình dạo qua một vòng thế giới với những món ăn ngon các nước trên thế giới!