Ếch hầm hạt sen

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Với chiếc lò vi sóng, bạn sẽ không phải mất thời gian mà vẫn có một món ếch hầm hạt sen thật nóng sốt.

Nguyên liệu
  • 300g ếch
  • 100g hạt sen tươi
  • 70g bông cải xanh
  • 50g đậu quả Hòa Lan
  • 3 tai nấm mèo (mộc nhĩ)
  • 2 muỗng cà-phê mỡ hành
  • 1 nhánh gừng
  • 1 củ cà-rốt (củ nhỏ)
  • 1 muỗng cà-phê rượu nấu
  • 1 muỗng súp nước mắm
  • Hạt nêm, tiêu
Cách làm

  • Ếch sơ chế sạch, chặt phần đùi, mình làm 4, bỏ đường sống lưng, ướp với hạt nêm, nước mắm, gừng khoảng 15 phút.
  • Nấm mèo ngâm qua nước ấm, bỏ chân cắt miếng.
  • Hạt sen đổ xâm xấp nước, cho vào lò vi sóng 2 phút. Bông cải xanh tách nhánh nhỏ, ngâm, rửa sạch.
  • Cà-rốt gọt vỏ, tỉa hoa, cắt miếng. Trụng sơ đậu Hòa Lan, bông cải, cà-rốt.

Ếch hầm hạt sen 1

  • Cho ếch vào tô có mỡ hành, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 2 phút.
  • Bày hạt sen, nấm mèo, nước um sen cho vào lò vi sóng 6 phút. Nêm lại vừa ăn.

Chúc các bạn ngon miệng với món ếch hầm hạt sen.

Ếch hầm hạt sen 2

Ếch hầm hạt sen

Ếch hầm hạt sen

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

  • thumnail
    lion777
    mới làm món măng xào ếch này, ếch chiên bột này món này của bgđ cũng lạ đấy nhỉ nhưng có thêm hạt sen khéo ngủ say tít mít ( vì ăn hạt sen ngủ tốt lém)
    08/12/2010, 21:12
Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.