Ếch rim nước dừa

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Ếch rim nước dừa là một món ăn thơm ngon hấp dẫn. Thịt ếch vừa dai, vừa ngòn ngọt, mằn mặn lẫn mùi thơm nước dừa tươi rất dễ hao cơm. Các bạn hãy thử xem.

Nguyên liệu

Nguyên liệu

  • 400g ếch
  • 1 trái dừa tươi
  • 50g hành tây
  • Xà lách, rau om
  • Hành lá, rau mùi
  • 1 muỗng cà-phê bột ngũ vị hương
  • 2 muỗng cà-phê hành tím băm
  • Hạt nêm, nước tương
  • Dầu ăn, đường
Cách làm

Cách làm

  •  Ếch lột bỏ da, ruột, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi ướp với 1 muỗng cà-phê ngũ vị hương và ½ muỗng súp nước tương, hành tím băm, ½ muỗng cà-phê hạt nêm để khoảng 15 phút cho thấm.
  •  Hành tây lột vỏ, cắt sợi. Xà lách, rau ôm, ngò rí rửa sạch, để ráo.
  •  Đun nóng chảo với dầu ăn, cho ếch vào chiên vàng. Cho ếch ra đĩa.
  •  Tiếp tục đun nóng chảo, rưới 2 muỗng súp dầu ăn.
  •  Cho hành tây vào xào thơm, cho ếch vào xào, thêm nước dừa tươi, đun trên lửa vừa.
  •  Nêm gia vị lại cho vừa ăn. Rim ếch đến khi nước sệt lại, tắt bếp.
  •  Múc ếch ra đĩa, trang trí ngò rí, xà lách, rau ôm. Thưởng thức với cơm trắng.
  •  Mẹo vặt: Khi sơ chế ếch nên tách những đường gân chỉ trên đùi ếch để ngừa ấu trùng ẩn nấp trong mạch máu gây bệnh và hãy nấu thịt chín kỹ rồi mới thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng với món ếch rim nước dừa này nhé.

Ếch rim nước dừa

Ếch rim nước dừa

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.