ẾCH XÀO BÔNG HẸ

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

rất dễ làm đơn giản nhưng ngon cơm nhé

Nguyên liệu
  • 300 gam thịt ếch
  • 100 gam bông hẹ
  • 1/2 củ hành tây
  • 30 gam đậu phộng rang
  • 1 quả ớt sừng cắt sợi
  • 1,5 cafe hành tỏi băm
  • 1 ít ngò gai, rau om
  • Gia vị: Muối, tiêu, đường, dầu ăn, sa tế tôm, giấm gạo, bột ngọt.
Dụng cụ

.Thịt ếch mua về bạn đem rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
Sau đó cho thịt ếch vào tô và ướp 1/3 cafe hành tỏi băm, 1/3 cafe tiêu, 1/3 cafe muối, 1/2 cafe đường, 1/2 cafe giấm gạo, 1 cafe sa tế. Trộn đều và ướp chừng 15 phút cho thịt ếch ngấm gia vị.
.Hành tây bóc vỏ, bổ múi cau
.Bông hẹ rửa sạch và cắt khúc 4 cm.
.Rau om, ngò gai nhặt và rửa sạch, cắt khúc ngắn.
. Đậu phộng chà vỏ, giã dập sơ.

Cách làm

–   Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho phần hành tỏi băm còn lại vào phi thơm. Tiếp đến là thịt ếch vào xào với lửa to, vừa đảo vừa xốc đều.
–   Thêm 1/2 chén nước cùng 1/2 cafe sa tế vào và đảo đều lên.
–   Khi thịt ếch chín bạn cho hành tây, bông hẹ và ớt thái sợi vào đảo. Rau củ chín tới bạn tắt bếp và cho món ăn ra đĩa.

-Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn rắc lên trên chút ngò gai, rau om cùng lạc rang giã dập.

Đăng lúc:
2 món ăn Điểm tích lũy: 2

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.