Ếch xào lá cách

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món ăn chế biến đơn giản từ ếch và lá cách, lạ miệng, chinh phục thú vui khám phá của thực khách. Và nhiều người ở tất cả mọi nơi.

Nguyên liệu
  • 500g thịt ếch
  • 50g lá cách miền Tây
  • 1 trái ớt xanh Đà Lạt
  • 1 củ hành tây
  • 1 trái ớt sừng
  • Đầu hành, tỏi, hạt nêm, muối , đường
  • Dầu ăn, tiêu
Cách làm

ech-xao-la-cach

Ếch xào lá cách

  • Ếch làm kỹ, rửa sạch.
  • Trụng sơ qua rượu, chặt khúc.
  • Ướp chút muối, 1 muỗng súp đường, 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 1 muỗng cà-phê tiêu, để khoảng 10 phút cho thấm.
  • Lá cách, ớt Đà Lạt rửa sạch.
  • Hành tây lột vỏ, cắt khoanh rồi cắt lát.
  • Ớt bỏ hạt cắt lát.
  • Đầu hành rửa sạch, đập dập.
  • Phi thơm tỏi với chút dầu ăn, cho ếch vào xào đến khi săn thịt.
  • Cho tiếp các nguyên liệu: lá cách, hành tây, ớt, đầu hành vào xào chín, nêm nếm gia vị vừa ăn.
  • Dùng nóng.

Chúc bạn ngon miệng với món ếch xào lá cách .

Đăng lúc:
181 món ăn Điểm tích lũy: 200

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.