Gà kho gừng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món gà kho vàng đượm, thơm thơm cay cay vị gừng già, kèm nước gà mặn mặn, chan tới đâu lùa cơm tới đó, ấm bụng bữa cơm chiều mưa lạnh.

Nguyên liệu
  • 500g gà
  • 100g gừng
  • 1 trái dừa tươi
  • Nước mắm, hành tím, tỏi, tương ớt, dầu hào.
Cách làm

  • Gà : rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn.
  • Ướp với : tỏi, hành tím bào mỏng; nước mắm, dầu hào, bột ngọt, tiêu, tương ớt, dầu ăn.
  • Để gà thấm trong 10 phút.

GÀ KHO GỪNG 1

  • Gừng : cạo vỏ, rửa sạch, cắt sợi nhuyễn.

GÀ KHO GỪNG 2

  • Bắc chảo nóng, nung 2 muỗng súp dầu với 1 muỗng canh đường cát sao cho có mày vàng cánh gián thì cho gừng đã cắt sợi và xào nhanh tay.

GÀ KHO GỪNG 3

  • Khi gừng bắt đầu lên mùi thơm và áo đều đường thì cho gà vào xào nhanh tay.

GÀ KHO GỪNG 4

  • Khi gà hơi săn lại, cho nước dừa tươi và nước ướp gà sâm sấp mặt thịt.
  • Nêm lại với 1 ít nước mắm, đường, bột ngọt.

GÀ KHO GỪNG 5

  • Hạ thật nhỏ lửa, riu đến khi nước gà sệt lại và áo đều lên gà thì tắt bếp và cho ra dĩa, dùng nóng với cơm hoặc bánh mì đều ngon.
Gà kho gừng 8

Gà kho gừng 8

GÀ KHO GỪNG 6
GÀ KHO GỪNG 7

Chúc các bạn ngon miệng với món gà kho gừng nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!