Gà Namban

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Gà Namban là món ăn đứng hàng đầu của nước Nhật. Với phong cách chế biến đơn giản, nhanh gọn. Sản phẩm của bạn là miếng thịt gà mềm bên trong và giòn bên ngoài, ăn kèm với nước sốt chua ngọt rất tuyệt vời.

Nguyên liệu
  • 2 miếng thịt dùi gà không xương hay gà hông tùy ý
  • 100g bột chiên giòn
  • Muối , tiêu, đường, rượu sa-kê, mirin, nước tương, gừng, tương cà, giấm, bột năng
Cách làm

ga-namban 1

Gà Namban

  • Gà rửa sạch, để ráo. Ướp vào gà chút muối và chút tiêu.
  • Pha bột với 70ml lạnh trong một cái tô. Sau đó cho miếng gà vào vào tô bột nhúng đều.
  • Ghi chú: Chỉ cần bột sền sệt là được nha các bạn.
  • Bắc chảo dầu lên bếp (chú ý dầu ngập gà). Khi dầu hơi nóng cho miếng gà vào chiên vàng với lủa vừa.
  • Làm sốt: Cho 1 muỗng súp nước tương, 1 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê rượu, 1 muỗng cà-phê mirin, 1 muỗng cà-phê giấm, 2 muỗng cà-phê tương cà và ½ muỗng cà-phê gừng cắt chỉ vào nồi, bắc lên bếp nấu sôi với lửa nhỏ. Khi hỗn hợp nước sốt sôi bạn hòa 1/2 muỗng cà-phê bột năng, chút nước cho vào nồi để tạo nước sốt có độ sệt vừa phải.

Trình bày: Xếp xà-lách ra dĩa. Thịt gà cắt miếng cho lên và chan nước sốt. Món gà Namban này ăn với cơm hoặc ăn không rất ngon.

Chúc bạn ngon miệng với Gà Namban !

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!