Gà rang lá gừng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món gà rang lá gừng thơm lừng và rất đưa cơm. Nhà có sẵn mấy bụi gừng xanh tốt, thế là mình mày mò vào bếp ngay.

Nguyên liệu

500g thịt gà (đùi, cánh, hay ức tùy thích)

Một nắm lá gừng

Gừng củ, sả băm, tỏi băm, ớt tươi, ớt khô

Gia vị

Cách làm

ga-rang-la-gung

– Thịt gà chặt miếng vừa ăn.

– Lá gừng rửa sạch, cắt khúc khoảng 3 cm.

– Củ gừng bỏ vỏ, cắt lát mỏng (chỉ cần 1 củ gừng nhỏ, vì nguyên liệu chủ yếu là lá gừng).

– Ớt tươi cắt nhỏ.

– Ướp gà với sả băm, tỏi băm, gừng cắt lát, ớt cắt nhỏ, ớt khô và gia vị (1 muỗng súp dầu mè, 2 muỗng cà-phê hạt nêm, 1 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng cà-phê đường, 1/2 muỗng cà-phê bột ngọt).

– Để trong khoảng 30 phút cho gà thấm gia vị.

– Phi thơm tỏi và sả trong chảo dầu, cho gà vào rang săn. Để lửa nhỏ cho gà thấm và chín đều.

– Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

– Khi gà chín, cho lá gừng vào rang khoảng 1-2 phút, tắt bếp.

– Món gà rang lá gừng dùng nóng rất thơm ngon.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.