Gà sốt lêkima

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món gà thường ngày trở nên thơm ngon và đặc biệt hơn khi được xốt cùng trái lêkima ngọt bùi.

Nguyên liệu
  • 100g lêkima
  • 10g bột bắp
  • 100g bột gạo
  • 8 chiếc cánh gà
  • 1 cái trứng gà
  • Hành tím, tỏi bằm
  • Hành lá, dầu ăn, nước mắm, tiêu, đường

Cách làm

Gà sốt lêkima

Gà sốt lêkima

  • Lêkima gọt vỏ, bỏ hạt, tán nhuyễn thịt.
  • Cho bột gạo ra tô.
  • Cho trứng ra chén đánh tan rồi cho vào bột gạo.
  • Cánh gà rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn.
  • Ướp gà với hành tỏi băm, 1 muỗng cà-phê nước mắm, tiêu và 1/2 phần thịt lêkima khoảng 10 phút.
  • Bắc chảo dầu, dầu nóng chiên gà chín vàng.
  • Cho phần thịt lêkima còn lại vào chén nước, cho thêm bột bắp, nêm nước  mắm, tiêu vào cho vừa ăn, khuấy đều.
  • Bắc chảo dầu lên bếp, phi thơm tỏi rồi cho chén nước vào, để lửa liu riu đến khi thấy sốt chuyển màu thì rắc hành lá, nhắc xuống, rưới lên cánh gà.
  • Dùng nóng.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
4 cách pha nước chấm ngon và chuẩn (QC)
Nước chấm được xem là yếu tố quyết định độ ngon hấp dẫn của món ăn. Với 4 công thức pha nước chấm dưới đây bạn sẽ tự pha loại nước chấm ngon, chuẩn và đúng điệu cho mỗi món ăn thích hợp.