Giò heo ninh dấm đen

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Lạ miệng với món giò heo ninh dấm đen vô cùng thơm ngon mà lại bổ dưỡng cho cả gia đình thưởng thức dịp cuối tuần. Bạn đã thử chưa?

Nguyên liệu
  • 1/2 chén lớn (hay 1 chén nhỏ) dấm đen
  • 500g giò heo
  • 2 muỗng súp đường, nước tương, ít muối, gừng, tỏi
Cách làm

  •  Sơ chế giò heo: Giò heo mua về rửa sạch với muối, cho vào nồi nước luộc sơ rồi xả qua nước lạnh.
  •  Tỏi cắt nhỏ, gừng cắt lát, nguyên liêu ta để sẵn cho tiện viêc xào nấu.

Giò heo ninh dấm đen 1

  •  Bắc nồi nóng cho dầu ăn cho tỏi và gừng vào xào thơm tiếp đến cho giò heo vào xào đến vàng thơm.

Giò heo ninh dấm đen 2

  •  Sau đó cho thêm đường, nước tương, muối rồi đảo đều, cho thêm nước vào ngập giò heo ninh đến khi giò mềm. (thời gian ninh tùy thuộc vào độ mền của giò heo)

Giò heo ninh dấm đen 3

  •  Khi cảm thấy giò heo chín mền, cho thêm nửa chén dấm đen vào và nêm nếm cho đủ độ chua ngọt vừa miệng tiếp tục ninh đến khi giò mền rục, múc ra ra tô và trang trí ít ngò rí. Vậy là chỉ còn đợi thưởng thức món giò heo ninh dấm đen cùng với cơm trắng thôi!
Giò heo ninh dấm đen 4

giò heo ninh dấm đen

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng … Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!