Gỏi thịt bò cay

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Vị chát của trái vả trung hòa độ cay nồng của món gỏi, đem đến cảm giác ngon miệng và thòm thèm cho những ai từng nếm thử

Nguyên liệu
  • 300g thịt bò
  • 1 trái vả
  • 1 cây sả
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ hành tím
  • 3 trái ớt hiểm
  • 1/2 củ cà-rốt
  • 1 muỗng canh mè trắng
  • 1 bó rau thơm, rau răm
  • 10ml nước cốt chanh
  • Nước mắm, đường, muối, tiêu , bánh phồng tôm
Cách làm

gỏi thịt bò cay

Gỏi thịt bò cay

  • Thịt bò rửa sơ, để ráo, cho nguyên miếng vào chảo dầu sôi chiên sơ, cắt sợi.
  • Rau thơm, rau răm rửa sạch, cắt nhuyễn. Hành tây, hành tím lột vỏ, cắt khoanh mỏng. Ớt hiểm cắt lát xéo. Cà-rốt gọt vỏ, tỉa hoa. Cây sả bóc vỏ ngoài, cắt khoanh mỏng.
  • Trái vả gọt vỏ, cắt khoanh mỏng, ngâm nước muối loãng cho trắng. Pha nước mắm chua ngọt với lượng: 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, nước cốt chanh, khuấy đều.
  • Cho vả, sả, thịt bò, rau thơm, hành tây, hành tím, ớt hiểm, cà-rốt vào âu, trộn nước mắm pha cho thật đều.
  • Trút ra đĩa, rắc mè trắng. Dùng kèm bánh phồng tôm.
gỏi thịt bò cay

Gỏi thịt bò cay

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.