Heo quay hầm hạt sen

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Vừa là nguyên liệu bổ dưỡng trong ẩm thực, hạt sen còn là vị thuốc quý an thần giúp giải tỏa căng thẳng. Mùa hè đã về, bạn hãy vào bếp làm món heo quay hầm hạt sen đãi cả nhà nhé.

Nguyên liệu
  • 250g thịt heo quay
  • 100g hạt sen tươi
  • 100g cải bó xôi
  • 10g gừng
  • Hành
  • Đường cát vàng
  • 1 muỗng súp rượu hoa tiêu
  • Nước tương
  • Hạt nêm gà
  • Dầu ăn
Cách làm

heo-quay-ham-hat-sen 1

heo quay hầm hạt sen

  •  Ướp thịt với nước tương 15 phút, chiên vàng. Cải bó xôi chần nhanh qua nước sôi.
  •  Cho dầu ăn vào thố đất, phi thơm hành, gừng, xếp thịt quay kho với đường cát vàng, gia vị, chế thêm nước sâm sấp mặt thịt, nấu sôi rồi hạ lửa hầm chừng 1 tiếng.
  •  Cho hạt sen vào hầm 40 phút, nước trong nồi sền sệt là được. Xếp bó xôi ra dĩa, đặt thịt lên trên, rưới nước sốt lên trên cùng, dùng ngay.

Bí quyết: Hạt sen nên bỏ tim để khỏi đắng.

Chúc bạn thành công với món heo quay hầm hạt sen.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.