Kho quẹt bất bại

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món chấm ăn với các loại rau luộc rất ngon

Nguyên liệu
  • 300gr thịt ba chỉ để cháy tóp mỡ
  • 50gr tôm khô nhỏ ( làm khô quẹt tôm nhỏ mới ngon )
  • Hành lá, tỏi 1 củ nhỏ, 2 củ hành tím, tiêu
  • 2 trái ớt bằm nhuyễn, vài trái ớt

Dụng cụ

Nồi hoặc chảo,dao

Cách làm

  • Thịt ba chỉ về rửa sạch,thái miếng nhỏ, để ráo.
  • Tôm khô ngâm nước cho mềm rồi rửa sạch.
  • Cho thịt ba chỉ vô chảo dày, mở lửa nhỏ, đảo qua lại cho mỡ ra hết và tóp lại, vàng, giòn, sau đó đổ ra rây lấy phần tóp mỡ.
  • Nước gia vị: 14 muỗng canh nước mắm, 6 muỗng canh đường vàng, 7 muỗng nước, 2 muỗng cà phê ớt bột, hoà tan tất cả lại.
  • bắt chảo nóng cho dầu vào và phi hành, tỏi cho thơm, rồi cho tôm khô vô xào. Sau đó cho nước gia vị và tóp mỡ vào, cho thêm ớt bằm và vài trái ớt, kho sánh lại cho vừa ý, rắc tiêu vào vào, tắt bếp, cho thêm vài khúc hành lá.
  • Chúc các bạn ngon miệng.
kho quet

kho quet

 

Đăng lúc:
11 món ăn Điểm tích lũy: 0

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.