Khoai môn kẹp thịt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Khoai môn kẹp thịt là một món ăn khá lạ mắt. Khoai môn bùi bùi kết hợp với vị thơm của thịt mang lại cảm giác ngon tuyệt mà lại rất đơn giản.

Nguyên liệu
  • 1 kg khoai môn
  • 300g thịt nạc vai
  • 1/2 củ hành tây
  • 1 quả trứng gà
  • 100g bột mì
  • Gia vị, tiêu, ớt tương, nước mắm
  • Nguyên liệu làm nước sốt cà chua: Cà chua, gia vị, hành củ, bột năng, nước lọc
Cách làm

  • Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng hộp diêm.
  • Đem hấp cách thủy sao cho khoai vừa chín tới.
  • Thịt nạc vai bằm nhuyễn, ướp gia vị, tiêu và hành tây cắt nhỏ.
  • Đập trứng vào bột mì đánh đều sao cho hỗn hợp bột mì được đặc sánh khoai môn sau khi hấp đem kẹp thịt vào giữa.
  • Rồi nhúng vào hỗn hợp bột mì ở trên sao cho bột mì bao kín miếng bánh bắc chảo dầu nóng.
  • Bánh nhúng xong đem cho vào chảo chiên vàng giòn 2 mặt món bánh này ăn nóng với nước tương cà chua hoặc chấm tương ớt đều ngon.
  • Nước tương cà chua: phi thơm hành cho cà chua vào.
  • Nêm gia vị và thêm tẹo nước.
  • Khi cà chua nhuyễn lọc bỏ cái.
  • Tiếp tục cho nước cà chua và đun lại.
  • Khi nước sốt sôi trở lại thêm tẹo bột mì hòa tan tạo thành nước sền sệt.

Chúc các bạn ngon miệng với món khoai môn kẹp thịt này nhé.

Khoai môn kẹp thịt

Khoai môn kẹp thịt

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!