Mắm tôm cay

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món mắm tôm cay này chấm với rau đảm bảo bạn sẽ bị mê ngay! Không những thơm ngon mà lại còn chế biến cực dễ nữa nhé, bạn có thể yên tâm là món rau trộn nahf mình sẽ không bao giờ bị ế hàng rồi đấy!

Nguyên liệu
  • 1/8 ly dầu ăn
  • 120g cà chua, cắt làm đôi mỗi quả và bỏ hạt
  • 20g hẹ
  • 75g ớt đỏ
  • 1/2 muỗng súp tôm nghiền
  • 2 muỗng súp đường
  • 1/2 muỗng cà-phê muối

Cách làm

Mắm tôm cay 1

  •  Cho 1/8 chén dầu ăn vào chảo, đun trên lửa nhỏ khoảng 3 phút. Cho cà chua, hành tây, hẹ vào xào trong vòng 3 phút cho đến khi chúng chuyển màu nâu.
  •  Bỏ ra tô để sang bên.
  •  Cho ớt xanh, ớt đỏ vào chiên cho đến khi chúng teo lại và bóng hơn.
  •  Bỏ bớt dầu, để lại khoảng 2 muỗng súp và giảm nhiệt. Chiên tôm nhanh chóng khoảng 2 phút. Tắt bếp và để sang bên.

Mắm tôm cay 2

  •  Dùng cối và chày giã ớt, hẹ tây đã chiên để chúng mềm nhuyễn, trộn đều. Thêm cà chua bỏ vỏ, tôm, đường cọ và muối vào.
Mắm tôm cay 3

Mắm tôm cay

  •  Trộn trong vòng 5 phút cho đến khi tất cả trộn đều với nhau.
  •  Vắt nước chanh vào và dùng muỗng trộn đều.
  •  Món này ăn với các loại rau luộc thì sẽ rất ngon.
  •  Cùng làm và thưởng thức với món rau trộn nhé!

Chúc các bạn ngon miệng với món mắm tôm cay này nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món ngon mùa Hè (QC)
Chia sẻ những món ngon giải nhiệt ngày hè, vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe với những hướng dẫn cùng với những công thức chi tiết và dễ thực hiện nhất.