Măng tây sốt tôm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món ăn ngon, lạ miệng, đủ chất dinh dưỡng mà vẫn giữ được vóc dáng gọn gàng, một thực đơn dành cho các chị em muốn ăn kiêng.

Nguyên liệu
  • 500g măng tây
  • 200g tôm sú
  • 50g ớt Đà lạt xanh
  • 50g ớt Đà Lạt đỏ
  • 100g hành tây
  • 2 củ hành tím
  • 2 muỗng súp dầu ăn
  • 1/2 muỗng súp bột bắp
  • 1/3 muỗng cà-phê tiêu
  • 1 muỗng súp nước dùng
  • 1 muỗng cà-phê hạt nêm
  • 1/2 muỗng cà-phê tỏi băm
  • Muối, ngò rí
Cách làm

mang-tay-sot-tom 1

măng tây sốt tôm

  •  Măng tây gọt bỏ xơ. Tôm rửa sạch để ráo, bóc vỏ bỏ đầu, chừa lại phần đuôi.
  •  Ớt Đà Lạt cắt nhỏ. Hành tây cắt nhỏ, đập dập băm nhỏ. Hành tím bóc vỏ.
  •  Nấu sôi nước, cho chút muối và 1 muỗng súp dầu ăn vào rồi thả măng tây vào trụng chín, vớt ra để ráo.
  •  Đun nóng dầu ăn, cho hành tím và tỏi băm vào phi thơm. Cho tôm vào xào săn lại. Kế tiếp cho ớt Đà Lạt vào đảo, thêm nước dùng, nấu sôi, nêm hạt nêm, tiêu rồi bột bắp tạo độ sánh.
  •  Măng tây xếp ra dĩa, rưới sốt măng tây lên. Trang trí với ngò rí. Vậy là hoàn tất món măng tây sốt tôm vô cùng ngon.

Bí quyết: Măng tây giá khoảng 160.000 đồng/kg. Bạn có thể tìm mua tại chợ Bến Thành.

Nguồn: Tạp chí Women’s Health

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.