Miến lươn xào

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thay đổi cho những bữa cơm, bạn cũng sẽ dễ dàng làm được món miến xào lươn này thôi

Nguyên liệu
  • 250g lươn ( tùy sở thích ăn lươn mềm hay chiên giòn)
  • Miến dong, hành hoa, mộc nhĩ
  • Giá, trứng gà
  • Gia vị, bột ngọt , tiêu, dầu ăn
  • Rau thơm

Cách làm

Miến lươn xào

Miến lươn xào

Món ăn đổi vị cho những bữa cơm quen thuộc, lạ mà vẫn dễ làm. Các bà nội trợ thử tài xem nhé.

  • Lươn sơ chế sạch, mổ bỏ ruột, cắt nhỏ, ướp gia vị, bột ngọt, tiêu để 10 phút, sau đó xào chín vừa tới, để riêng.
  •  Miến ngâm mềm, cắt ngắn, để ráo nước.
  • Hành cắt ngắn 3cm.
  • Giá rửa sạch để riêng, hành khô cắt mỏng.
  • Trứng đập ra tô đánh nhuyễn.
  • Mộc nhĩ ngâm nở rửa sạch cắt chỉ.
  • Phi thơm hành khô, cho trứng đảo qua, cho miến vào xào săn.
  • Cho lươn, giá, hành, mộc nhĩ nêm vừa ăn, rắc tiêu.
  • Bày đĩa rắc rau mùi ăn nóng.
  • Ăn kèm tương ớt, chanh.
    Chúc các bạn ngon miệng với món Miến lươn xào này nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

4 cách pha nước chấm ngon và chuẩn (QC)
Nước chấm được xem là yếu tố quyết định độ ngon hấp dẫn của món ăn. Với 4 công thức pha nước chấm dưới đây bạn sẽ tự pha loại nước chấm ngon, chuẩn và đúng điệu cho mỗi món ăn thích hợp.