Món ngon tất niên: Gỏi chân gà củ sen

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món ngon tất niên: Gỏi chân gà củ sen – Vị dai của chân gà hòa với vị chua ngọt của cà-rốt và củ sen ướp hòa quyện với nhau ngon ơi là ngon! Món khai vị ngon ngon này sẽ giúp bữa cơm thêm đặc sắc đấy!

Nguyên liệu
  • Củ sen tươi
  • Chân gà
  • Cà-rốt
  • Rau răm, ngò rí
  • Gia vị
Cách làm

Món ngon tất niên: Gỏi chân gà củ sen 1

  • Đầu tiên, mình gọt vỏ cà-rốt, rửa sạch và bào sợi mảnh dài.

Món ngon tất niên: Gỏi chân gà củ sen 2

  • Nạo vỏ củ sen, rửa sạch, cắt lát mỏng, sau đó ngâm trong tô nước pha chút giấm cho trắng.
  • Rửa sạch rau răm, băm nhỏ rồi để qua một bên.

Món ngon tất niên: Gỏi chân gà củ sen 3

  • Làm sạch chân gà rồi bóp chút muối và gừng. Luộc chân gà, để sôi trong khoảng 10 phút. Sau đó, ngâm vào nước lạnh pha giấm.
  • Chú ý: Khi nấu, các bạn nhớ mở nắp nồi, không luộc quá lâu làm chân gà bị nát nhé!

Món ngon tất niên: Gỏi chân gà củ sen 4

  • Băm nhỏ tỏi ớt rồi cho vào chén nhỏ.
    Món ngon tất niên: Gỏi chân gà củ sen 5
  • Vớt củ sen ra dĩa cho ráo nước, ướp đường, giấm và chút xíu muối thôi nhé!
    Món ngon tất niên: Gỏi chân gà củ sen 6
  • Ướp cà-rốt với giấm, đường, muối sao cho vừa ăn.
    Món ngon tất niên: Gỏi chân gà củ sen 7
  • Dùng dao nhọn và sắc khứa một dọc theo chân gà. Tiếp theo, dùng mũi dao lách riêng phần da, để giữ lại gân và bỏ xương.
  • Sau đó, mình cắt chỉ phần chân gà.

Món ngon tất niên: Gỏi chân gà củ sen 8

  • Trộn phần chân gà vừa sơ chế với nước mắm, chanh, đường, tỏi ớt bằm và rau răm.
    Món ngon tất niên: Gỏi chân gà củ sen 9
  • Vớt củ sen và cà-rốt đã trộn ở trên ra rồi vắt cho ráo nước.
Món ngon tất niên: Gỏi chân gà củ sen 13

Gỏi chân gà củ sen

  • Trộn đều tất cả với nhau và rắc chút ngò rí lên trên là mình đã hoàn thành rồi.
  • Dọn món gỏi chân gà củ sen ra bàn và thưởng thức thôi!
    Món ngon tất niên: Gỏi chân gà củ sen 10
  • Nhìn thật hấp dẫn các bạn nhỉ!
    Món ngon tất niên: Gỏi chân gà củ sen 11
  • Các món nộm gỏi của đất nước mình luôn mang đến một hương vị đặc trưng.
    Món ngon tất niên: Gỏi chân gà củ sen 12
  • Vị dai của chân gà hòa với vị chua ngọt của cà rốt và củ sen ướp hòa quyện với nhau ngon ơi là ngon!

Cuối tuần cùng trổ tài làm một món trộn dễ làm dễ ăn thôi nào!

Đăng lúc:
66 món ăn Điểm tích lũy: 80

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng… Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!