Mực khô xào thơm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mực khô nướng vốn là một món “mồi nhắm” thơm ngon , nhưng hôm nay , vẫn mực khô ấy , được chế biến theo một cách khác có thể trở thành một món ăn đậm đà hương biển cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu
  • 1 con mực khô lớn
  • 1/2 trái thơm
  • 2 trái cà chua
  • 1 muỗng súp sa tế
  • Hành khô, nước mắm, đường, bột nêm, tiêu

Cách làm

  •  Mực khô bóc bỏ phần mai cứng , ngâm nước ấm khoảng 1 tiếng cho mềm, rửa sạch ( nên ngâm trong nước vo gạo sẽ khử được mùi tanh của mực ).
  •  Cắt đôi mực theo chiều ngang , sau đó cắt sợi theo chiều dọc thì mực sau khi xào sẽ mềm (nếu cắt ngược lại sẽ làm mực bị dai )
  •  Thơm cắt lát, cà chua cắt múi cau.
  •  Cho chút dầu ăn vào chảo, phi hành cho thơm rồi cho sa tế vào đảo đều, cho mực vào xào đến khi sợi mực xoắn lại , nêm chút  nước mắm và đường , đảo đều cho mực thấm
  •  Cho thơm vào xào đến khi mềm thì cho cà chua vào xào cùng . Nêm nếm gia vị vừa miệng.

Chúc các bạn ngon miệng với món mực khô xào thơm này nhé.

Mực khô xào thơm

Mực khô xào thơm

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

https://www.bepgiadinh.com/thu-va-cam-nhan/ (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp