Mực nướng sa-tế

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mực nướng sa-tế là món ăn ngon và bổ dưỡng chúng ta sẽ cảm nhận được vị ngọt của mực và thơm nồng của sa-tế.

Nguyên liệu
  • 1 con mực nang loại to từ 800g – 1kg
  • 1 ít sa-tế, muối tiêu, mật ong, tỏi, hành khô và sả.
Cách làm

muc-nuong-sa-te 1

mực nướng sa tế

  •  Mực nang làm sạch, sau đó khứa vảy rồng để mực ngấm gia vị khi ướp. Phần đầu mực, bỏ mắt, rửa sạch và cắt đôi.
  •  Bạn pha nước sốt ướp mực như sau: 1 củ tỏi bằm nhỏ trộn với 2 muỗng cà-phê nước lọc trộn lên vắt lấy nước, 2 muỗng cà-phê mật ong, hành tím và sả băm nhỏ, 2 muỗng cà-phê sa-tế (có thể tăng thêm nếu bạn thích ăn cay), nửa muỗng cà-phê muối tiêu. Bạn trộn đều tất cả hỗn hợp trên để ướp mực.
  •  Nếu bạn nướng bằng than hoa thì mực sẽ thơm ngon hơn, còn nếu sử dụng lò nướng thì bạn sẽ nướng mực ở nhiệt độ 180 độ C và trong vòng 10 phút là mực chín. Trong lúc nướng bạn có thể phết ít dầu ăn để mực đỡ bị khô và nhớ lật đều hai mặt để mực chín đều (nếu nướng bằng than hoa).

Chúc các bạn thành công với món mực nướng sa-tế.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon các nước (QC)
Mỗi điểm dừng chân là một khám khá mới dành cho bạn và nhất chính là về văn hóa ẩm thực của những nước đó, cùng Bếp Gia Đình dạo qua một vòng thế giới với những món ăn ngon các nước trên thế giới!