Mực ống sốt cay

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mực ống sốt cay thu hút ở nước sốt có vị cay xè, thơm thơm của ớt, gừng và các gia vị đi kèm, đặc biệt là Tom Yum Paste mang đến cho bạn khẩu vị lạ miệng .

Nguyên liệu
  • 0,5kg mực ống
  • 1 trái ớt sừng
  • 1 củ gừng
  • 1 củ hành tây
  • 1 trái chanh
  • Hành boa – rô ( tỏi tây)
  • 1 muỗng súp Tom Yum paste
  • Muối, nước mắm, hạt nêm
  • Tương cà, tương ớt
Cách làm

  •  Mực làm sạch, rửa sạch, cắt khúc rồi khứa ca – rô.
  •  Nêm chút muối, tiêu.
  •  Gừng gọt vỏ, ½ băm nhuyễn, ½ cắt sợi.
  •  Hành tây lột vỏ, boa- rô cắt sợi.
  •  Chanh mài lấy vỏ.
  •  Ớt rửa sạch, ½ băm nhuyễn, ½ cắt sợi.

Mực ống sốt cay 1

  •  Bắc chảo nóng, phi thơm tỏi với dầu ăn.
  •  Lần lượt cho Tom Yum Paste, tương cà, tương ớt, vỏ chanh mài, ½ ớt, gừng băm nhuyễn xào thơm.
  •  Thêm ít nước để hỗn hợp không quá đặc.

Mực ống sốt cay 2

  •  Cho hành boa- rô, hành tây cắt sợi , gừng lót dưới đáy dĩa sâu lòng, xếp mực lên trên, cho vào lò vi sóng đặt chế độ Meddium trong vòng 5 phút.
  •  Mực chín, lấy ra, rưới sốt lên mặt, dùng nóng.

Mực ống sốt cay 3

Mực ống sốt cay

Mực ống sốt cay

Chúc các bạn ngon miệng với món mực ống sốt cay này nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!