Mực xào cải làn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Những búp cải làn xanh mướt, giòn giòn thấm với mực tươi có cách làm rất nhanh chóng, tiện lợi mà ngon miệng.

Nguyên liệu
  • 250g cải làn
  • 200g mực ống
  • 2 muỗng cà-phê dầu hào
  • 1 muỗng cà-phê tỏi
  • 1 muỗng cà-phê nước tương
  • 1 muỗng cà-phê bột năng
  • 2 muỗng cà-phê rượu trắng
  • 1 nhánh gừng
  • Dầu ăn, hạt nêm, tiêu

Cách làm

  • Mực sơ chế sạch, khóa hoa cúc, cắt miếng vừa ăn, khử tanh với chút gừng đập dập.
  • Trụng mực qua nước sôi, để ráo. Cải làn rửa sạch, để ráo.

Mực xào cải làn 1

  • Bày cải làn vào tô, đổ nước ngập rau, nêm ít dầu ăn, bọc giấy bảo quản, cho tô rau vào lò vi sóng, đặt chế độ Cook khoảng 3 phút, lấy ra, lật mặt, để thêm 2 phút, bày ra đĩa.

Mực xào cải làn 2

  • Nêm nước tương, dầu hào, hạt nêm, tiêu, tỏi, gừng vào tô mực, cho vào lò vi óng, đặt ché độ High khoảng 2 phút, lấy ra, lật mặt, để thêm 2 phút.

Mực xào cải làn 3

Mực xào cải làn

Mực xào cải làn

Chúc các bạn ngon miệng với món mực xào cải làn.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

4 cách pha nước chấm ngon và chuẩn (QC)
Nước chấm được xem là yếu tố quyết định độ ngon hấp dẫn của món ăn. Với 4 công thức pha nước chấm dưới đây bạn sẽ tự pha loại nước chấm ngon, chuẩn và đúng điệu cho mỗi món ăn thích hợp.