Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Mực xào chua ngọt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mực xào chua chua ngọt ngọt thích hợp ăn với cơm rất hấp dẫn. Các bạn hãy làm món ăn ngon này cho cả gia đình nha.

Nguyên liệu
  • 300g mực
  • 1/2 trái ớt Đà Lạt
  • 1 trái cà chua
  • 1/4 củ hành tây
  • 1 cây cần tây
  • 1/4 trái thơm
  • 1/2 trái dưa chuột
  • 1 muỗng súp dấm
  • 1 muỗng tỏi xay
  • 2 muỗng dầu ăn, bột năng
  • 1 muỗng đường, hạt nêm
  • 2 muỗng nước mắm

 

Cách làm

muc-xao-chua-ngot

  •  Mực làm sạch, khía vảy hồng, cắt miếng vừa ăn.
  •  Ớt Đa Lạt cắt miếng vuông.
  •  Hành tây cắt múi cau.
  •  Thơm cắt miếng.
  •  Dưa leo bỏ ruột, cắt miếng chéo.
  •  Cần tây bỏ lá, rửa sạch, cắt khúc.
  •  Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi xay, cho mực, hành, ớt, dưa leo, thơm vào, đảođều tay, nêm gia vị đủ vừa ăn, khi gần chín cho cần tây, bột năng hòa nước từ từ vào cho sánh là được.
  •  Tắt bếp, múc mực xào chua ngọt ra dĩa, rắc chút tiêu, dùng với cơm. Chấm với nước tương (xì dầu) có ớt tươi.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.