Mướp xào nấm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cùng vào bếp với món mướp xào nấm giòn ngọt cho sáng đầu tuần nào

Nguyên liệu
  • 1 quả mướp hương hay mướp khía
  • 200g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên
  • Muối, hành lá, rau mùi, nước mắm, hạt nêm.

Cách làm

Mướp xào nấm

Mướp xào nấm

  • Nấm rửa sạch, cắt bỏ bớt chân, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng khoảng 10 phút, sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch.
  • Dùng dao cắt nấm thành từng lát mỏng vừa ăn.
  • Mướp gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái lát vừa ăn.
  • Đun nóng một ít dầu ăn ở nồi, phi hành khô thơm, cho nấm vào xào chín, nêm vào nấm một ít muối, xào khoảng 7-10 phút.
  • Cho mướp vào xào cùng, nêm gia vị vừa ăn, xào đến khi mướp chín.
  • Tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Chúc bạn ngon miệng với món ngon này!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
4 cách pha nước chấm ngon và chuẩn (QC)
Nước chấm được xem là yếu tố quyết định độ ngon hấp dẫn của món ăn. Với 4 công thức pha nước chấm dưới đây bạn sẽ tự pha loại nước chấm ngon, chuẩn và đúng điệu cho mỗi món ăn thích hợp.