Nấm linh chi xào thịt bò

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nấm linh chi nâu xào thịt bò không chỉ là món ngon bắt cơm mà còn là món ăn dinh dưỡng bạn nên nấu cho cả nhà cùng thưởng thức

Nguyên liệu
  • 200g thịt bò cắt miếng mỏng vừa ăn
  • 1 bịch nấm linh chi nâu
  • dầu ăn
  • Ít hành lá rửa sạch cắt khúc
  • Vài cọng ngò trang trí
  • Tỏi băm nhuyễn
  • Gia vị: nước tương, dầu mè, tiêu xay, bột ngọt, hạt nêm, đường
Cách làm

nam_linh_chi_xao_thit_bo

Nấm linh chi xào thịt bò

  • Ướp thịt bò với 1 muỗng canh dầu ăn, 1/3 muỗng cà-phê tiêu, 1/2 muỗng cà-phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương, 2-3 giọt dầu mè, 1 muỗng cà-phê tỏi băm nhuyễn trộn đều để khoảng 15 phút trở lên cho thịt thấm gia vị.
  • Nấm cắt gốc, rễ ngâm nước muối pha loãng rửa sạch lại và để ráo
  • Bắc chảo dầu phi thơm tỏi băm, để lửa lớn trút thịt bò vào đảo đều và xào nhanh tay. Khi thấy thịt bò chuyển sang tái còn màu hồng nhạt thì tắt lủa, trút thịt bò ra dĩa (đừng xào chín kĩ và lâu thịt bò dai ăn không ngon)
  • Dùng tiếp chảo xào thịt bò cho ít dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm, cũng để lửa lớn cho nấm vào chảo xào nhanh, nêm ít hạt nêm vào xào cho thấm gia vị (đừng xào lâu và để lửa nhỏ nấm ra nước và mất độ giòn), trước khi tắt lửa cho hành lá cắt khúc vào
  • Trút nấm ra đĩa, cho thịt bò lên trên, rắc tiêu và trang trí vài cọng ngò, ăn kèm nước tương rất ngon!

Chúc bạn ngon miệng với món mặn Nấm linh chi xào thịt bò!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!