Nấm mỡ nhồi thịt chiên

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Lạ miệng với món nấm mỡ nhồi thịt chiên rất thơm ngon, vị nấm ngọt hòa quyện với vị thịt đậm đà vô cùng thơm ngon.

Nguyên liệu
  • 300g nấm mỡ
  • 150g thịt sấn vai xay
  • Hành lá, hạt tiêu

Cách làm

nam-mo-nhoi-thit-chien 1

Nấm mỡ nhồi thịt chiên

  • Trộn thịt với hạt nêm, hạt tiêu và hành lá cắt nhỏ để làm phần nhân.
  • Bẻ phần chân nấm để tạo thành 1 khoảng trống ở mũ nấm rồi nhồi phần thịt đã chuẩn bị vào, khi nhồi nên trùm thịt ra xung quanh diềm mũ nấm để khi rán thịt không bị bung.
  • Tiến hành chiên nấm, đầu tiên khi thả nấm vào chảo nên úp phần thịt xuống chiên trước
    Khi phần thịt đã chín vàng mới trở mặt để chiên tiếp phần mũ nấm.
    Bí quyết: Khi chiên phần mũ nấm, nên vặn to lửa một chút để nấm không bị tiết mất nước ngọt, mũ nấm chín vàng vớt ra cho ráo dầu và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công với món nấm mỡ nhồi thịt chiên.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.