NOODLES STIR FRY ( MIẾN SA TẾ )

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mình mải xem Anne of Green Gables nên quên cả sáng nay vào bếp nấu gì, lâu rồi mới có bộ phim dài một cách dịu dàng đến thế. Những tia nắng, những sôi nổi, những ánh nhìn ngay thẳng, cả những bốc đồng và kiêu ngạo trên cánh đồng dài, đẹp đẽ
Đẹp đẽ đến mức mình không muốn ngắt một nhịp để bỏ lỡ đoạn nào, vậy là xem cả trong bếp và mình xào nhanh miến sa tế Tứ Xuyên cho ngày hôm nay, loại miến được làm từ đậu xanh, trong veo và dai sau khi chín, quyện cùng vị sa tế và gừng băm thơm sực nồng, mùi hương gợi nhớ. Mình còn cảm tưởng đang ủ tay vào làn khói ấm từ đĩa miến cay và chú tâm xem Anne trong một góc quán nhỏ trên khu phố cũ ở Tứ Xuyên ngày nào đó

Cách làm

Chỉ cần ngâm miến vào nước khoảng 1 giờ đến khi mềm, băm nhỏ tỏi, gừng và phi vàng thơm, cho sa tế vừa khẩu vị vào, cho thịt băm ( có thể xào cùng vài muỗng canh nước dùng gà, nhưng mỗi lúc không có sẵn mình không dùng vẫn ngon ), chỉ nêm bằng nước tương và xào chín, cho miến xào chung khoảng vài phút, rắc hành thái nhỏ lên trên để dùng nóng là xong

Đăng lúc:
86 món ăn Điểm tích lũy: 14

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Trang: