Óc heo hấp nấm kim châm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Óc heo hấp nấm kim châm là món ngon với mếng óc mềm thơm, dậy mùi gừng, nấm. Sợi nấm giòn hòa cùng nước ngọt đậm đà. Món khai vị cho ngày mưa gió bão bùng.

Nguyên liệu
  • 2 bộ óc heo
  • 100g nấm kim châm
  • 1 nhánh nhỏ gừng tươi
  • Vài cọng hành lá
  • 1 muỗng súp bột nêm

Cách làm

  •  Óc chọn mua bộ tươi, còn nguyên các thùy.
  •  Bóc bỏ màng máu hôi, rửa qua nước muối pha loãng.
  •  Cho óc vào đĩa sâu lòng, cho gừng cắt sợi vào cùng.
  •  Ướp với bột nêm khoảng 5 phút.
  •  Nấm kim châm cắt bỏ phần chân, rửa sạch bằng nước muối loãng.
  •  Bắc chảo sôi, đun sôi nước, cho đĩa óc vào hấp khoảng 10 phút.
  •  Cho tiếp nấm vào để khoảng 3 phút nữa thì bắc ra.
  •  Rắc hành hoa cắt khúc, chẻ nhỏ, thêm chút hạt tiêu.
  •  Ăn nóng.

Chúc các bạn ngon miệng với món óc heo hấp nấm kim châm này nhé.

Óc heo hấp nấm kim châm

Óc heo hấp nấm kim châm

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.