Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Óc heo hấp nấm kim châm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Óc heo hấp nấm kim châm là món ngon với mếng óc mềm thơm, dậy mùi gừng, nấm. Sợi nấm giòn hòa cùng nước ngọt đậm đà. Món khai vị cho ngày mưa gió bão bùng.

Nguyên liệu
  • 2 bộ óc heo
  • 100g nấm kim châm
  • 1 nhánh nhỏ gừng tươi
  • Vài cọng hành lá
  • 1 muỗng súp bột nêm
Cách làm

  •  Óc chọn mua bộ tươi, còn nguyên các thùy.
  •  Bóc bỏ màng máu hôi, rửa qua nước muối pha loãng.
  •  Cho óc vào đĩa sâu lòng, cho gừng cắt sợi vào cùng.
  •  Ướp với bột nêm khoảng 5 phút.
  •  Nấm kim châm cắt bỏ phần chân, rửa sạch bằng nước muối loãng.
  •  Bắc chảo sôi, đun sôi nước, cho đĩa óc vào hấp khoảng 10 phút.
  •  Cho tiếp nấm vào để khoảng 3 phút nữa thì bắc ra.
  •  Rắc hành hoa cắt khúc, chẻ nhỏ, thêm chút hạt tiêu.
  •  Ăn nóng.

Chúc các bạn ngon miệng với món óc heo hấp nấm kim châm này nhé.

Óc heo hấp nấm kim châm

Óc heo hấp nấm kim châm

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon ngày Tết (QC)
Dịp đặc biệt này, những món ăn ngày Tết là một phần không thể thiếu. Cùng Bếp Gia Đình nấu những món ngon đoàn viên ngày tết như: xôi gấc, bánh chưng, dưa góp, gà cúng, thịt đông... để mâm cơm đoàn viên thêm đặc biệt nào.